Пищеварительная система.: Часть 3

Видео

Конспект

Основная единица печени - печёночная долька. В центре дольки находится венула, на углах - триада (ветвь воротной вены, артерия, желчный проток). Желчь течёт от центра дольки к ее краям, образуя систему противотока с кровью. Печень выполняет несколько важнейших функций. Во-первых, она выполняет роль главного фильтра организма. В неё поступает кровь от ЖКТ по воротной вене. Печень обезвреживает различные попавшие в организм вещества, например, лекарственные препараты, с помощью цитохромов, находящихся в гепатоцитах. Во-вторых, печень синтезирует желчные кислоты, которые в составе желчи участвуют в эмульгации жиров. Желчь синтезируется гепатоцитами, но, прежде чем попасть в кишечник, накапливается в прилежащем к печени желчном пузыре. Желчные кислоты разбивают крупные жировые капли на мелкие, делая жиры более доступными для липаз. Синтез желчных кислот достаточно трудоемкий процесс, поэтому желчные кислоты рециркулируются с помощью энтерогепатического цикла - они всасываются нижележащими отделами тонкого кишечника в кровь и по воротной системе попадают обратно в печень. Благодаря такому циклу желчные кислоты почти полностью возвращаются в печень и используются повторно, что значительно снижает нагрузку на гепатоциты.

В тощем и подвздошном отделах тонкого кишечника идёт основное пищеварение и всасывание питательных веществ. Оно бывает полостным (происходящем в просвете кишечника) и пристеночным (происходящем у поверхности энтероцитов). С помощью полостного пищеварения расщепляются крупные молекулы на более мелкие составляющие (например, белки - в олигопептиды), а с помощью пристеночного пищеварения происходит распад до мономеров (в нашем примере происходит распад до аминокислот).